火龙果

火龙果，又名红龙果，因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷，故称火龙果。

火龙果为仙人掌科量天尺属(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱属(Seleniereus meja-lantous)植物，原产中美州。火龙果是热带、亚热带植物，果实营养丰富，且有食疗、保健功能，对预防便秘、降低血糖、血脂等，效果显著。目前，市场上销售的火龙果多从越南进口，为红皮白肉果实，因其含糖量低，口感差，给人的印象是火龙果不好吃，其实这是一种误解。事实上，白肉火龙果与红肉火龙果比较，其品质、糖度、口感等有较大的差距，在生产上具发展前途及经济价值的是“红皮红肉”品种。广东省农科院良种苗木繁育中心于1999年引进红皮红肉火龙果在广州种植，生产出的果实色泽艳丽，糖分达15度以上，味清甜而不腻。据调查，目前广州市场极少有红肉火龙果销售，而且价格比白肉火龙果高1倍，相信抓紧时机发展必有厚报。现将其栽培技术要点介绍如下。

一、对环境、土质、温度的要求

火龙果属于热带、亚热带植物，耐旱、耐高温，对土质要求不高，不论平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植。冬季温度长时间低于8℃的地区一般不宜栽种。

二、种植方式

火龙果的种植方式很多，有的爬墙种植，有的搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其生产成本低，土地利用率高。所谓柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周围栽种3～4株火龙果，让火龙果植株沿着水泥柱向上生长。

三、种植规格及季节

每亩地可树立110条柱(规格2.5米×2.5米)，按每条柱种4株果苗计算，亩植400多株，可大大提高土地利用率。火龙果一年四季均可种植，因其根系喜欢透气，故种植时不可过深(一般约覆土3厘米左右)，初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长。

四、田间栽培管理

火龙果植后大约14个月开始开花结果，它是边开花边结果的高效益作物，每年4～11月份为产果期，谢花后30～40天可采收，单果重一般500～1000克，每一年株产5个果以上，第三年进入丰果期。

1?肥料要勤施薄施：由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增施钾肥和镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质和糖度。

2?适时摘心：当枝条长到约1.3～1.4米时应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。

3?修剪枝条：结过果的枝条每年采收结束后要剪除，让其重新长出新枝，以保证来年的结果产量。

4?防治病虫害：据观察，火龙果