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如果你是一个喜欢下厨烹饪西式餐点，却无法买到新鲜香草的人，何不趁着春日好时光，自己动手播种一片小小香草盆栽呢？香草植物常称为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、柠檬草、薄荷、鼠尾草、百里香、紫苏等，为适宜家庭栽种的著名品种。香草植物不仅可以作为食材，衍生制品也颇为流行，如精油、香包、香草茶等。
香草植物的播种适应期考虑气候条件以及本身的适应性。一般都以春、秋两季为宜，因为此时温度较接近种子的发芽适温。接下来让我们教大家种以下这几款香草：除虫草、香草、马薄荷、香艾草、迷迭香、九层塔、绿苏、香水薄荷、柠檬薄荷。
香草种子都要催芽。
首先浸种要用60度左右的温水浸泡种子，种壳较硬的一般浸泡几天，种壳不厚的浸泡到几个小时即可。
其次纸巾催芽，选用两张纸巾，将浸泡过的种子放在两张纸巾之间，放在有阳光但不是阳光直射的地方，每天保持纸巾湿润。我们采用的是纱布浸湿，包裹种子。如下图：
到种子露白时可以将种子种植到准备好的盆土中，注意露白不是发芽，而是将要发芽，种植时不要把露白弄坏。
香草种子比较细小，出芽率低，采用疏松、透气、持水利高的土，盆土配置两种选择：
（1）.用珍珠岩、蛭石、椰糠、肥料等配置，如果上述材料不容易找到，我们可以用椰糠加水泡发。如下图：
（2）.可以在花盆底部放些蛭石，倒入配好的营养土，然后将催芽露白的种子种入配好的有机土壤中即可。我们是用公司的蘑菇渣有机肥、羊粪、土壤、按1:0.5:0.5比例配置。由于椰糠良好的透气性，也可以不放蛭石。
土壤消毒：可以用多菌灵、托布津、百菌清达到消毒目的。
我们和大家一样期待香草早日破土，后续我们会持续跟踪，记录香草的生长过程。让我们一起来期待吧~
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