荔枝的旺季快到了
吃货宝宝们教您几招挑选新鲜荔枝
避免买到不新鲜的
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色
许多表皮上还会带有些许的绿色这是很正常的
这样的一般都是比较新鲜的。
检查荔枝的外表。首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,看看有没有小洞以及蛀虫。
一旦其中一个有蛀虫,那么其余的多数也有蛀虫。其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否
平坦、缝合线是否明显。如果都是,就说明该品种不错,那些外壳都干硬了的多数都是
经过储藏的,不是新鲜产品。最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹。
用手轻轻按一下,如果是新鲜采摘的会感觉有点弹性,这样的果实既新鲜
又饱满,水分很多。如果按一下是软的,那说明放久了,熟透了
或者烂了,不新鲜,一定要挑一些摸起来有弹性的,硬一点的。
新鲜的荔枝闻起来一股清香,如果闻起来
感觉有酒精或者酸臭的味道,说明已经烂掉了。
一般商家会把大小不一的荔枝分好,不同大小,价格也不同。
前面四点都检查过无误的话,挑选大一点的,外形匀称的最好。
购买荔枝的时候商家一般都会让客户试吃,挑选不同位置的两颗新鲜一点的品尝一下
品品甜味,看看肉色,果肉晶莹剔透就是比较新鲜的了。新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性
果汁清香诱人,酸甜可口。果肉如果带一点褐色就变味了,不建议购买哦。
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